专利标题 公开号/公告号 公开日期 摘要 专利状态
一种菜肴装饰用浇头及加工方法 CN202011254895.3 - 本发明提供一种菜肴装饰用浇头及加工方法，涉及浇头加工技术领域。该浇头包括以下重量份成分：辣椒油50g‑70g、盐20g‑40g、糖30g‑50s、醋30‑50g、白芝麻30g‑50g、生抽30‑50g、虾米15‑20g、油150g‑200g。通过利用小米辣、朝天椒、二荆条，能够得到辣椒面，并通过葱姜等缓和刺激辣味，并进行调节，配合八角、香叶、茴香、花椒、葱花可有效将制作出来的辣椒油的香味发散出来，可保证后续调制浇头具有稳定的香味调节作用，同时通过特制的辣椒油配合盐等调料，同时加入白芝麻以及虾皮等辅料，既能保证菜肴装饰具有非常舒适的视觉感受，而且可起到开胃的作用，同时搭配中式菜肴可有效配合中式菜肴进行香味的发散工作，能够起到相辅相成的作用，提升菜肴的香味与口味。 专利申请的撤回
一种养生米粉及其保鲜方法 CN202011254844.0 - 本发明提供一种养生米粉及其保鲜方法，包括以下重量份的原材料：大米78‑90份、血糯米3‑5份、木薯粉2‑5、五谷杂粮3‑8份、干香菇1‑2份、猴头菇1‑2份，优选的，由以下重量份的原材料配比组成：大米90份、血糯米3份、木薯粉2、五谷杂粮3份、干香菇1份、猴头菇1份。本发明的的养生米粉及其保鲜方法，使米粉的味道更加鲜美、爽滑富含多种营养、并具有养胃的效果，在米粉制备时直接对从呈粉末状态下的原料进行杀菌处理，使得杀菌更为充分，同时改变了传统的真空包装，通过注入的保鲜气体在抑制细菌微生物滋生的同时能够在运输时对米粉进行保护，以便于对口感进行保鲜。   专利申请的撤回
一种美食浇头及其制备方法 CN202011256914.6 - 本发明提供一种美食浇头及其制备方法，包括以下重量份的原材料：肉丁300‑350份、猴头菇100‑150份、黑木耳50‑80份、干贝40‑70份、腰果30‑50份、杏仁10‑20、香辛料5‑10份、豆瓣酱60‑80份、甘草5‑10份、竹叶15‑20份、茯苓5‑10份、干姜10‑15份、植物油40‑50份、干辣椒3‑5份，所述香辛料包括八角、桂皮、花椒、肉桂，肉丁包括牛肉、鸡肉、猪肉中的任何一种，本发明美食浇头，味道鲜美，制作较为简单，富含了人体所需的多类营养物质，同时具有清热去火，养胃驱寒的功效，营养健康从而达到食疗的目的，且不添加防腐剂，保鲜时间长，方便食用。 专利申请的撤回
一种食品加工车间环境控制方法 CN202011254872.2 - 本发明提供一种食品加工车间环境控制方法，涉及食品加工技术领域。该一种食品加工车间环境控制方法，包括整体环境控制模块，所述整体环境控制模块中分别包含了人员进出控制模块、车间内部控制模块、设备清洁控制模块、环境安全监测模块，所述车间内部控制模块包括了车间洁净控制模块、车间环境控制模块。通过设置人员进出控制模块、车间内部控制模块、设备清洁控制模块等模块控制形式的设置，能够对整个食品加工车间进行稳定控制工作，既能保证车间内部能够满足食品加工所需的生产条件，同时也能够进行稳定的杀菌消毒控制工作，通过设置的环境安全监测模块，能够保证食品生产车间具有稳定的安全监测系统，保障了人身安全与财产安全。 专利申请的撤回
一种控温控湿抑菌的食品加工车间 CN202011254877.5 - 本发明提供一种控温控湿抑菌的食品加工车间，涉及加工车间技术领域。该一种控温控湿抑菌的食品加工车间，包括车间本体，所述车间本体内设置有加工室，所述加工室内一侧位置设置有风淋室，所述风淋室的两端均设置有封闭门，所述加工室内底部设置有地垫，且加工室内壁边缘与地垫相接位置均设置有防护贴脚线，所述加工室内设置有食品加工机器。通过设置地垫、防护贴脚线能够起到抑菌效果，通过恒温机、恒湿机、检测架以及控制器结构的相互配合，能够实现精准稳定的控温、控湿等操作，保证了车间具有稳定的加工环境，通过设置的连接块与连接槽、限位块与限位槽结构，既能保证过滤架结构能够稳定便捷的进行安装，同时也可以便捷快速的进行拆卸工作。 专利申请的撤回
一种高效率米粉加工用洗米装置 CN202011256920.1 - 本发明提供一种高效率米粉加工用洗米装置，涉及米粉加工技术领域。该高效率米粉加工用洗米装置，包括基座，所述基座的上表面设置有清洗槽，所述清洗槽的内部设置有支撑架，所述支撑架的内部设置有支撑架，所述支撑架的内部设置有洗米筒，所述洗米筒的一端与支撑架的内侧壁转动连接，所述清洗槽的上方设置有龙门架，所述龙门架的底端与清洗槽的外侧壁固定连接，所述基座的上表面固定连接有第一抽水泵、第二抽水泵和过滤箱。该发明通过洗米筒转动的方式对大米进行清洗，提高了洗米的效率，同时避免了洗掉的悬浮物对洗净的大米造成二次污染，且方便直接对对清洗完成的大米进行烘干，从而在一定程度上提高了加工效率。 专利申请的撤回
一种除杂效果好的米粉除杂装置 CN202011254904.9 - 本发明提供一种除杂效果好的米粉除杂装置，涉及除杂效果好的米粉除杂技术领域。该除杂效果好的米粉除杂装置，包括箱体，所述箱体的内壁固定连接有隔板，所述箱体的内部通过隔板设置有第二除杂室与第一除杂室，所述第一除杂室的内部设置有筛网架，所述筛网架的外表面中心位置设置有筛网，所述第二除杂室的内部设置有风管，且风管与隔板和箱体贯穿连接，所述箱体的顶部设置有抽风机。通过设置的筛网能够对米粉进行筛选除杂，从而提高米粉筛选除杂的效率，滤布能过对空气中的米粉粉尘进行过滤，从而防止米粉跟随气体溢出，便于人们使用。 专利申请的撤回
一种磨粉效果好的米粉加工用磨粉装置 CN202011256909.5 - 本发明提供一种磨粉效果好的米粉加工用磨粉装置，包括底座，所述底座的上端一侧设置有储料仓，所述储料仓的下端固定连接有多个第一支撑地脚，多个所述第一支撑地脚的下端四角处均与底座的上端固定连接。通过设置在储料仓内壁的电热管对储料仓内的大米进行加热可以除去大米表面和储料仓内部的水分，蒸发后的水分经过通风管排出，减少碾磨过程中大米成块的几率，储料仓内部的锥形碾磨器对由锥形出料口出料的大米进行碾磨，使得大米粉碎成较小的颗粒，粉碎后的大米由锥形出料口落到传送带上，由于碾磨过程中大米破碎产生热量，不利于后续的研磨，经过传送带的输送过程中，大米会进行散热，最后经过第一出料斗进入到成粉仓内。 专利申请的撤回
一种即食米粉的保鲜系统 CN202011240218.6 - 本发明公开了一种即食米粉的保鲜系统，包括保鲜室和制冷机，所述保鲜室的上方安装有真空泵，且真空泵的右端连接有真空管道，所述消毒箱的内部安装有抽水泵，所述保鲜室的内部设置有消毒喷嘴，且消毒喷嘴的下方设置有挂钩，所述悬挂杆的下方安装有冷气喷嘴，且冷气喷嘴的下方安装有冷气喷头，所述冷气喷头的下端连接有冷风管道，所述制冷机连接于冷风管道的下端，所述保鲜室的左右两端均固定安装有防虫盒，且防虫盒远离保鲜室竖直中心线的位置开设有透气孔。该即食米粉的保鲜系统设置有真空管道能够便于真空泵对保鲜室内部进行抽真空工作，如此能够保持保鲜室内处于真空环境，以达到米粉新鲜、无病腐的效果。   专利申请的撤回
一种即食米粉的调料包的制作系统 CN202011242286.6 - 本发明公开了一种即食米粉的调料包的制作系统，包括加热料罐体和搅拌铲，所述加热料罐体的前后两端均设置有出料转轴，且加热料罐体的右侧连接有出料板，所述加热料罐体的左侧设置有支持臂，且支持臂的末端连接有转动轴，所述支持臂的底面设置有吸入孔板，所述排气扇的右侧设置有生产电机，且生产电机的下方连接有搅拌杆，所述搅拌杆的外侧设置有搅拌支架，且搅拌支架的左右两侧均设置有缓冲弹簧，所述缓冲弹簧的末端连接有连接杆，且搅拌铲位于连接杆的左右两侧。该即食米粉的调料包的制作系统通过螺纹连接的搅拌铲能够方便对其进行安拆，提高更换维修效率，通过构成角度的连接杆，能够形成更大空间的面积与料酱进行接触，提高搅拌效果。   专利申请的撤回