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一种百香果冻干果干的制备方法 CN201811320872.0 - 本发明公开了一种百香果冻干果干的制备方法，它是成熟、无腐败的百香果为原料，经清洗、切分、挖瓤、碱水煮制、剥离外果皮、护色、糖渍、充填果汁、冻干、包装等工序得到成品。本发明采用碱水煮制、冷水喷淋的方法，能简便、有效地去除百香果表面质地坚硬的外果皮，花费时间短，果皮中的营养物质损失少，并且采用真空冷冻干燥技术加工百香果的果皮，制成冻干果干，保持了百香果本身的外观形状、风味及营养成分。本发明制得的冻干产品颜色艳丽，质地酥脆，酸甜可口，营养丰富，符合广大客户的口味，并且不含任何防腐剂及其他色素等食品添加剂，具有显著的市场竞争优势。 专利申请的撤回
一种天麻干果生产工艺 CN201811321562.0 - 本发明公开了一种天麻干果生产工艺，包括以下步骤：(1)挑选个头相当且单个重量在120‑180g的新鲜天麻5000g洗净；(2)将洗净后的天麻放入蒸锅中蒸制，待水沸腾蒸气均匀后开始计时，计时20分钟；(3)烘烤阶段：第一阶段为温度55℃烘烤3小时后变温45℃烘烤9小时，回潮8小时；第二阶段40℃烘烤16小时，回潮8小时；第三阶段40℃烘烤12小时，回潮8小时，回潮结束后开口；第四阶段35℃烘烤24小时；(4)烘烤完成的干果片进行装袋密封，并放入干燥剂和除氧剂。本发明的工艺方法是天麻在烘烤失水到一定程度时在天麻身上开口后再继续烘烤的方式，保留了天麻的外观形态，方便食用，保留了天麻的有效成分同时也大大缩短了烘烤周期，也节约了能源。 专利申请的撤回
一种即食桑葚冻干果制备方法 CN201811320831.1 - 本发明公开了一种即食桑葚冻干果制备方法，以桑葚果为原料，经挑果、去杂、二氧化氯水溶液消毒、预冷、真空冷冻干燥至物料水分含量在3.0％～5.0％时取出。真空冷冻干燥过程中采用计算机程序升温控制加热板温度，加热板升温过程按函数F＝Fl+k×(t/t1)2进行，F为升温t时刻加热板温度，t＝0～tl，单位为min；总时间tl＝1000～1200min，加热板初始温度F1＝30～35℃，终止温度F2＝50～60℃；k＝(F2‑F1)。采用锡薄纸袋包装桑葚冻干果，常温下保质期超过2年。由本发明所制备的桑葚冻干果，保全了桑葚果营养成分，复水性好且复水后和鲜果味道相当，可直接食用，适合工业化生产。 专利申请的撤回
一种干果馅儿的马铃薯油炸丸子制作方法 CN201811320869.9 - 一种干果馅儿的马铃薯油炸丸子制作方法，本发明属于食品加工领域，具体涉及一种干果馅儿的马铃薯油炸丸子及制备方法。随着马铃薯主粮化的发展，人们对马铃薯休闲食品非常认可，但是在日常餐桌上，马铃薯主食类的菜品比较少，而且不够美味，该发明以马铃薯泥和面粉的混合物作为皮料，将多种干果混合，反复试验，确定了以沙漠果、巴旦木、核桃、花生、红枣、红糖、淀粉、植物油为馅料，然后用马铃薯泥和面粉制作的皮料将馅料进行包裹，油炸后制作成丸子，成为火锅店、农家乐等餐饮店的一道特色主食。 专利申请的撤回
一种糖炒干果的冷冻贮藏前后的加工工艺 CN201811321580.9 - 本发明提供了一种糖炒干果的冷冻贮藏前后的加工工艺，属于干果的贮藏与加工技术领域，适用于炒制后的板栗贮藏与加工工艺，减少板栗的保鲜贮藏期，解决了鲜板栗在保鲜时所产生的霉变、冷害、虫害及褐变，加工工艺中划口使用机器刀片划口或激光划口均可，刀片选用陶瓷刀，避免褐变，替代了人工划口，炒制后的板栗更能保证栗子的色、香、味，保证了糖炒栗子的风味，速冻后揉搓脱壳使板栗去壳比传统剥壳的整仁率大大增加。 专利申请的撤回
一种红豆杉干果的加工方法 CN201811320805.9 - 本发明涉及红豆杉干果，具体说是一种红豆杉干果的加工方法，其按以下步骤进行：采摘：摘取成熟的红豆杉果实；清洗筛选：用清水将上述摘取的果实表面的杂质冲洗干净，将混在果实中的杂物去除；初次焙干：将上述清洗筛选的红豆杉果实焙干成半成品；取籽：待上述半成品冷却后，将果籽取出；二次烘干：将去籽后的半成品焙干至成品；称重包装。本发明红豆杉的果实在加工过程中不添加任何化学物质，焙干时间适中，制得的干果含水量为8％～12％；从采集红豆杉果实到制得干成品，只需20～24小时，大大减少加工时间；本发明制得干果在保持原果营养、风味及口感的基础上，延长了红豆杉果实的保存时间，加工条件容易控制，容易推广应用。 专利申请的撤回
花椒嫩芽叶五香干果豆食品的加工方法 CN201811321574.3 - 一种花椒嫩芽叶五香干果豆食品的加工方法，是利用衰老期花椒嫩芽叶和多种类农作物产品加工成共具辛香酥甜口味的多种类五香干果豆食品，其花椒嫩芽叶五香干果豆食品的加工方法分为原材料采购、原材料加工、五香干果豆熬煮成熟脱水、烘干包装四道程序，可分别加出不同种类的花椒嫩芽叶五香干果豆食品，其口感香酥脆甜，营养丰富，并具有养身保健功能，市场广阔，规模化生产后能促进加工企业增效和农民增收。 专利申请的撤回
一种笋丝干果月饼及其加工方法 CN201811321570.5 - 一种笋丝干果月饼，包括皮料和馅料，所述皮料和馅料比例为2～3：7～8；所述皮料由糯米粉、植物油、核桃粉、鸡蛋液按10：2：3：4的重量比混合制成；所述馅料由笋丝、红糖、杏仁、松仁按2：3：1：1的重量比混合制成。本发明具有营养丰富、制作简单、口感香甜等优点。 专利申请的撤回
大果山楂饮料的加工方法 CN201810963438.8 - 本发明公开了一种大果山楂饮料的加工方法，涉及食品加工技术领域；包括选拣、清洗、初煮、浸泡、过滤、滤渣复煮、再次过滤、调汁、杀菌、装瓶冷藏等步骤；它可以解决现有技术中只有将大果山楂加工成固体类食品、而没有加工成饮料类食品的问题。 专利申请的撤回
一种减肥中草药植物复合酵素饮品的制备方法 CN201810963462.1 - 本发明涉及一种减肥中草药植物复合酵素饮品的制备方法，取决明子、火麻仁、罗汉果、荷叶、茯苓、山楂、郁李仁加水浸泡、煎煮，煎煮液低温真空减压浓缩，灭菌、过滤，滤液为营养液；营养液置于提取罐中，加红糖混合均匀得培养液；培养液置发酵罐内冷却，接种根霉菌、红曲米菌种，后密封发酵3‑5个月，发酵温度为35‑37℃，即得减肥中草药植物复合酵素饮品。本发明采用决明子、火麻仁、罗汉果、荷叶、茯苓、山楂、郁李仁为营养液培养基，以根霉菌和红曲米菌复合发酵为转化工具，采用传统深层液态发酵工艺，能降解原料中的有毒有害物，形成新的活性成分，保留原有活性物质，提高了原有植物的功效，以达到润肠通便、减肥降脂的效果。 专利申请的撤回