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一种针对熟制小龙虾加工的分级装置及方法 CN202210305733.0 2022-11-25 本发明提出一种针对熟制小龙虾加工的分级装置及方法，涉及食品机械加工技术领域，包括加工作业框、初级加工平台、二级加工平台和清理件，加工作业框的内部设置有初级加工平台，加工作业框的内部设置有二级加工平台，二级加工平台位于初级加工平台的下方，加工作业框的上方设置有清理件，此外本发明能够解决：1.现有的熟制小龙虾加工的分级装置只对小龙虾和汤汁进行分离，但是小龙虾之间混合有大量因为运输或者煮制过程中而导致脱落的肢体和钳子，无法将其分离。2.现有的熟制小龙虾加工的分级装置在将小龙虾完成分离后，均呈散乱的状态，在后续包装的过程中既不美观，又不利于小龙虾包装的问题。 专利权的授权
一种小龙虾调料包制作智能化加工设备及加工工艺 CN202210251020.0 2023-01-31 本发明涉及调料制作技术领域，具体涉及一种小龙虾调料包制作智能化加工设备及加工工艺，包括底板、支撑柱、F型安装架、出料口、混合单元、研磨单元、进料口、第一电机和缓冲分隔单元；现有的粉碎装置存在以下问题：粉碎装置无法一次性将原料完全粉碎，工作过程复杂且破碎效率低；若原料未在装置进行有效的混合，则影响口感；本发明通过三个上磨盘和下磨座对小龙虾调料进行多级研磨，可以增强研磨效果；本发明通过环型吹料块向网状出料筒内吹气的方式使网状出料筒内部的小龙虾调料得到混合，通过转动的花形搅拌架使小龙虾调料得到全面混合，保证小龙虾调料内多种原料混合的均匀度，确保小龙虾调料装袋后的口味符合要求。 专利权的授权
一种基于智能化的小龙虾低温卤制全自动设备及方法 CN202210222023.1 2023-08-22 本发明涉及食品加工领域，特别涉及一种基于智能化的小龙虾低温卤制全自动设备及方法，包括固定基座，固定基座的顶部转动安装有旋转滚筒，固定基座的底部开设有两道限位滑槽，旋转滚筒的一端设置有移动基座，移动基座靠近固定基座的一侧固定安装有两个滑动支撑架。现有的小龙虾卤制过程自动化程度较低，人工成本高，而采用机械带动铲斗转动对锅内的小龙虾进行翻炒又存在翻炒不均匀的现象，其翻炒方式一般较为单一，位于锅内上层的小龙虾往往不能完全浸泡在卤汁中，也会造成锅内上下层的小龙虾受热不均匀。发明可以自动化的实现小龙虾的卤制，并在卤制的过程中对小龙虾进行充分的翻炒，使小龙虾的卤制程度保持一致。 专利权的授权
一种基于多级筛选的小龙虾制作生产线智能分拣设备及分拣方法 CN202210184989.0 2022-11-15 本发明涉及小龙虾分拣的技术领域，特别涉及一种基于多级筛选的小龙虾制作生产线智能分拣设备及分拣方法，包括筛分框以及筛分机构，本发明设计的筛分机构中，根据小龙虾筛分规格，调节圆盘通过三角形凸起与传动板相互配合可以对带动调节板移动，进而可以调节筛分槽的开口大小，故当对小龙虾进行多重规格筛分时，在对小龙虾第一次筛分后可以调节筛分槽的开口大小再将筛分后的小龙虾再次投进筛分框内部进行二次筛分，依次反复进行直至对小龙虾筛分结束。 专利权的授权
一种基于超声波技术的小龙虾全自动清洗机 CN202210155747.9 2022-07-22 本发明提出一种基于超声波技术的小龙虾全自动清洗机，涉及超声清洗技术领域，包括底板、初级清洗装置与高级清洗装置，所述底板上设置有初级清洗装置，所述底板上设置有高级清洗装置，初级清洗装置位于高级清洗装置的后侧，此外本发明能够解决：a.现有的基于超声波技术的小龙虾全自动清洗机无法对小龙虾身上的污渍清洗干净，并且小龙虾身上清洗下来的污泥和杂草无法及时的排除，并且需要人工进行多次清理；b.现有的基于超声波技术的小龙虾全自动清洗机在清洗小龙虾的过程中，小龙虾容易在清洗的过程中发生死亡，并且一些活体的小龙虾容易四处攀爬，导致小龙虾逃走的问题。 专利权的授权
一种即食小龙虾的加工方法 CN202011162838.2 - 本发明涉及即食小龙虾加工技术领域，公开了一种即食小龙虾的加工方法，包括以下步骤：步骤一：筛选小龙虾，将死亡龙虾和老壳虾人工挑出、体积较小的龙虾筛出，并依次按龙虾的大小进行龙虾体积的分类，进行备用处理，步骤二：清理小龙虾，对筛选好的小龙虾进行浸泡工序，多道清洗工序来清理小龙虾表面的污泥和杂质进行清理，最后采用清水对小龙虾进行整体清洗效果，达到食品卫生食用许可的标准。本发明通过采用严格的小龙虾筛选和对龙虾的多道清理，对龙虾的品质和洁净进行把控，并保证小龙虾虾仁的品质，从而大大提高小龙虾食用时的安全和保证食用的口感。   专利申请的驳回
一种醇香小龙虾及其配制方法 CN202011162690.2 - 本发明涉及食品技术领域，公开了一种醇香小龙虾及其配制方法，以小龙虾为主要原料，以食用油、食用盐、鸡精、水淀粉、姜片、香葱段、豆蔻、花椒、干辣椒碎、蒜瓣、茴香籽、八角、桂皮、老抽、耗油、枸杞子、香油、郫县豆瓣酱、味极鲜酱油、海鲜酱、芝麻酱、花生酱、香菇酱、大骨汤和清水为辅料制作而成。本发明的有益效果如下：营养丰富，醇香浓郁，同时豆蔻、茴香籽和枸杞子的加入可以去除小龙虾的寒性，使本发明具有养肝、滋肾、润肺和暖胃之功效。   专利申请的驳回
一种小龙虾用添加剂 CN202011162796.2 - 本发明公开了一种小龙虾用添加剂，狐尾藻根粉20‑30份、复合维生素3‑6份、钙片10‑20份、诃子2‑5份、五味子2‑5份、盐酸甜菜碱5‑10份、脱壳粉20‑30份。本发明通过加入狐尾藻根粉，不仅可以将狐尾藻根粉作为饲料，同时狐尾藻根粉能够有效净化水中的铵态氮、硝态氮和总氮，从而对养殖池塘水质净化，本发明通过加入钙片，在钙片粉碎后加入添加剂中后，可以补充小龙虾的钙，避免了小龙虾因为缺钙导致软壳病，本发明通过加入诃子和五味子，在添加剂投入到养殖池塘后融入池塘，利用诃子和五味子中药能够从体外，防治小龙虾由产气单胞菌引起的出血病。   专利申请的驳回
一种小龙虾速食杯的制备方法 CN202011162734.1 - 本发明公开了一种小龙虾速食杯的制备方法，包括步骤如下：步骤一、挑选小龙虾：挑选大小相同的鲜活小龙虾；步骤二、清洗小龙虾：将小龙虾浸泡在水中使得小龙虾吐脏污，然后在对小龙虾进行刷洗，将污物清理彻底；步骤三、过油：将清洗好的小龙虾投入油锅中进行油炸，油炸结束后，捞出冷却；步骤四、小龙虾去壳：将小龙虾去壳，保留虾尾，在去壳的同时去除虾线。本发明通过在小龙虾速食杯的双层杯体之间添加生石灰，从而在食用之前，向生石灰中添加清水，从而使得生石灰遇水，会释放热能并产生水蒸气，从而煮熟食物，达到对小龙虾加热的功能，同时在小龙虾加热的过程中，可根据自己的口味添加一系列的调料包，从而使得能够适应不同口味的食用者，使得适应性更强，口味多变化，使得更加美味。   专利申请的驳回
一种小龙虾取肉设备 CN202011162698.9 - 本发明涉及小龙虾取肉技术领域，公开了一种小龙虾取肉设备，包括盒体，所述盒体前侧左右两部均通过销轴与顶盖前侧左右两部活动铰接，位于所述盒体右侧的矩形豁口处活动插接有收集盒，位于所述收集盒右侧壁固定连接有封板。本发明使用者手持把手向下按压压杆，压杆向下带动压板下降，从而带动切割刀片下降从稳定板上的刀片通口进行插接直至保证切割刀片对放置在虾尾收纳弧槽的虾尾进行切开，然后操作人员将收集盒取出即可，方便快捷，一次性能够切开多个虾尾，效率更高。   专利申请的驳回