专利标题 公开号/公告号 公开日期 摘要 专利状态
一种大鲵保健豆腐及其制作方法 CN201410442322.1 - 本发明所提供一种大鲵保健豆腐及其制作方法，是将黄豆磨浆，在煮沸3～5分钟后，再在90℃～95℃下煮浆30～40分钟，过滤，加入大鲵蛋白粉，将制好的石膏水均匀冲入75℃的豆浆中，静止20～30分钟，将所得豆腐花舀进铺有摊布的木托盆里，用包布将豆腐花包起，压上木托盆盖，轻压脱水至含水量85%～90%，适当冷却后，解开包布，即得成品豆腐。本发明将大鲵蛋白粉加入豆腐中，保留其所含氨基酸等营养保健成分的原有性能，强化豆腐的营养保健功能，使得豆腐不仅是一道美味佳肴，更具有了食疗和食补的特殊功效。 专利申请的撤回
一种大鲵保健糖果及其制作方法 CN201410442321.7 - 一种大鲵保健糖果及其制作方法，由以下重量份的原料制成：大鲵蛋白粉1～10份、白砂糖30～60份、淀粉糖浆15～20份、奶油0.1～3份、淡炼乳5～10份、明胶0.5～2份、食盐0.1～0.3份。本发明保留了大鲵所含氨基酸等营养保健成分的原有性能，强化奶糖的营养保健功能和口感，使得奶糖不仅是一道美味休闲食品，更具有了营养和保健的特殊功效。 专利申请的撤回
一种大鲵蛋白多肽粉及其制备方法 CN201410420731.1 2017-08-29 一种大鲵蛋白多肽粉及其制备方法，是将大鲵肉糜与水以固液比1:2～1：5的比例混合，加入肉糜质量0.1%～0.55%的柠檬酸钾、肉糜质量0.1%～1%的中性蛋白酶或风味蛋白酶进行酶解，酶解pH为6.5～7.5，温度为40～60℃，酶解时间1～3 h；再加入大鲵肉糜质量0.1%～5%的复合蛋白酶，维持温度在40～60℃，继续酶解2～3h。酶解后产物加热至100℃，维持10～15min，过滤得蛋白多肽水解液，加入大鲵肉糜质量0.1%～3%的活性炭，过滤，得蛋白多肽水解液，进行减压真空浓缩，真空冷冻干燥，得大鲵蛋白多肽粉。通过本方法得到的一种大鲵蛋白多肽粉，利用率高，口感佳，利于人体吸收，其水解氨基酸含量高达98%。 专利权的终止
一种大鲵营养保健馒头的制作方法及其产品 CN201410236459.1 - 一种大鲵营养保健馒头的制作方法，由大鲵蛋白粉、面粉、泡打粉、白砂糖、活性干酵母、水等原料，经将面粉、大鲵蛋白粉和泡打粉混合均匀，加入由少量白砂糖、水和活性干酵母制得的活化酵母乳液混合，再加入糖水，在单轴S型或曲拐式和面机中搅拌5～10分钟，投入发酵缸在室温28～30℃、相对湿度75％的发酵室内发酵3小时，然后将发酵好的面团要再揉一次后定量分割和搓圆，再经醒发、汽蒸而成。本发明用特殊工艺保留了大鲵所含氨基酸等营养保健成分的原有性能，强化馒头的营养和口感，不仅口感喧软，风味较甜，色泽洁白，弹性良好，组织均匀，带清淡的乳香味，还具有提高免疫力、提高记忆力、补充钙质，改善睡眠等功效。 专利申请的撤回
一种大鲵苦荞茶及其制备方法 CN201410237991.5 2016-07-06 本发明提供一种大鲵苦荞保健茶及其制备方法，由包括以下重量份的原料制成：大鲵蛋白粉1～30份，绞股蓝5～30份，苦荞麦皮80～140份。其制备方法包括：将苦荞麦皮粉碎为45～70目；将绞股蓝中加入水煎煮1～3小时，过滤，所得滤液稀释后注入苦荞麦皮中，调匀后静置30分钟；用螺旋挤压加温设备加热糊化，出料模板成形，干燥后切段；在温度为200～230℃下，快速翻炒至略有焦香味为止，得绞股蓝苦荞麦茶半成品；将大鲵蛋白粉水溶后中与绞股蓝苦荞麦茶半成品混合，然后干燥至水分含量低于6%即成。本发明强化了苦荞茶的营养保健功能和口感，具有提高免疫力、辅助治疗“三高”病症，改善睡眠等功效。 专利权的变更
一种治疗乙型肝炎的大鲵中药复方制剂 CN201410125185.9 - 一种治疗乙型肝炎的大鲵中药复方制剂，由包括以下重量份的大鲵组织和中草药配制而成：大鲵组织、枸杞35-45份、灵芝25-35份、黄连10-14份、苦参13-16份、夏枯草10-14份、黄苓13-16份、板蓝根16-20份、金银花16-20份、铁皮石斛8-12份、人参6-10份，所述大鲵组织包括大鲵肝500-3000份和大鲵胆5-9个。其制备方法是：将大鲵组织磨浆混合，在85-95℃蒸8-12分钟，冷冻，得大鲵组织混合物；将枸杞、灵芝、黄连、苦参、夏枯草、黄苓、板蓝根、金银花、铁皮石斛、人参，螺旋藻份粉碎，得中草药混合物；将大鲵组织混合物与中草药混合物混合。本发明不仅具有很好的抗病毒性能，还能有效增强抗原结合活性和免疫功能，保护肝脏活性，促进受损肝细胞恢复等作用。用于治疗乙肝具有明显疗效。 专利申请的驳回
一种大鲵油的提取方法及其产品 CN201310614147.5 - 一种大鲵油的提取方法及其产品，是将大鲵脂肪组织经通入热蒸气加热，挤压、过滤、离心，得到大鲵粗油；将大鲵粗油加热到50-70℃，加入磷酸溶液进行酸炼；酸炼所得大鲵油原料再加热到50-95℃，加入烧碱溶液，停留10-30分钟后，静置；在常温下加入活性炭，搅拌10-60分钟脱色、除臭，离心、过滤去渣，得到上清油液，再经冷却即得大鲵油产品。产品中含有二十碳五烯酸1%-5%，二十二碳六烯酸0.1%-0.5%，油酸30%-40%，亚油酸10%-15%，亚麻酸1%-2.5%。本发明大鲵脂肪的提取率达到90%以上，产品中脂肪酸组成比例均衡，具有软化血管、降低血脂的保健功能，同时还具有补血、养颜的作用。 专利申请的撤回
一种大鲵紫苏调和油及其制备方法 CN201310614189.9 2015-08-12 本发明提供的一种大鲵紫苏调和油，含有以下重量百分比的有效成分：二十碳五烯酸5%-10%，二十二碳六烯酸0.5%-5.0%，油酸10%-30%，亚油酸20%-30%,亚麻酸5%-10%。其制备方法是将大鲵脂肪组织经通入热蒸气加热，挤压、过滤、离心，得到大鲵粗油；将大鲵粗油加热到50-70℃,加入磷酸溶液进行酸炼；酸炼所得大鲵油原料再加热到50-95℃，加入烧碱溶液，停留10-30分钟；在常温下加入活性炭脱色、除臭，离心、过滤，得到上清油液，再经冷却即得大鲵油，将大鲵油、紫苏油与维生素E混合，即得大鲵紫苏调和油产品。本发明得到的产品油脂肪酸组成比例均衡，且富含α－亚麻酸，经常食用具有软化血管、降低血脂等保健功效和美容功效。 专利权的终止
一种大鲵活性蛋白粉及其制备方法 CN201310610164.1 - 本发明提供一种大鲵活性蛋白粉及其制备方法，含有重量百分比的大鲵肉蛋白粉90～98%和大鲵混合蛋白粉2～10%，所述大鲵混合蛋白粉为大鲵皮蛋白粉、大鲵分泌物蛋白粉、大鲵血蛋白粉、大鲵胃蛋白粉、大鲵骨蛋白粉中的一种或多种。本发明针对采用多种大鲵原料的特点，使用复合蛋白酶进行酶解，可以有效提高水解度，总的水解度可达41.2%以上，大鲵蛋白得率比传统方法提高5%以上。产品中具有浓郁香味，无腥味和苦味等特点，其氨基酸含量高，不饱和脂肪酸高达17种，营养更为全面，易于人体吸收，具有调节人体机能、提高免疫力、降血压、降血脂、改善睡眠、延缓衰老、美容养颜、预防肿瘤、促进繁育等多种功效，适合所有人群使用。 专利申请的撤回
一种治疗癌症的中药混合物及其制备方法 CN201310301541.3 - 本发明提供一种治疗癌症的中药混合物及其制备方法，由以下重量份的制成有效成分的原料制成：大鲵骨肉粉25～50份、大鲵内脏粉3～8份、鹿茸10～25份、鹿鞭10～20份、冬虫夏草5～18份、穿山甲10～21份、西洋参20～30份、刁海龙3～10份。所述大鲵骨肉粉是将屠宰后的大鲵洗净、去皮、去内脏，带骨在不超过90℃的温度下将大鲵蒸熟，然后在不超过65℃下干燥脱水，粉碎制成，所述大鲵内脏粉将大鲵内脏中的肝脏、脾脏、胃收集、洗净、不超过65℃烘干，碾碎磨粉制成。本发明适应于多种癌症的预防和治疗，具有药性温和，见效快，疗效明显，标本兼治，副作用小等特点。 专利申请的撤回