专利标题 公开号/公告号 公开日期 摘要 专利状态
一种大米蛋白的制备方法 CN201811395525.4 2021-03-26 本发明公开了一种大米蛋白的制备方法，属于食品技术领域。本发明通过改进预处理的浸润过程，采用酶解除杂和超声复合酶解的处理工艺，有效去除了大米中的高分子糖类物质，提高了大米蛋白的溶解度及水解度，降低了大米水解蛋白苦味，有效的提升了大米水解蛋白的纯度和质量，使产品纯度达到90％以上；产品蛋白质的水解度达到80％以上，溶解度达到96％以上，平均分子量处于780～850Da之间。   专利（申请）权的转移
一种提高海藻糖合成酶产量的方法 CN201811395709.0 2021-03-30 本发明公开了一种提高海藻糖合成酶产量的方法，属于基因工程技术领域以及酶工程技术领域。此方法通过在海藻糖合成酶亲本的N端通过氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示的linker连接氨基酸序列如SEQ ID NO.4所示的短肽大大提高了海藻糖合成酶在宿主细胞中的表达量，对于推动海藻糖的大规模工业化、降低海藻糖的生产成本具有重大的意义。   专利（申请）权的转移
一种重组酶高效表达的方法 CN201811395527.3 2021-03-30 本发明公开了一种重组酶高效表达的方法，属于基因工程技术领域以及酶工程技术领域。此方法通过在海藻糖合成酶亲本的N端通过氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的linker连接氨基酸序列如SEQ ID NO.6所示的短肽大大提高了海藻糖合成酶在宿主细胞中的表达量，对于推动海藻糖的大规模工业化、降低海藻糖的生产成本具有重大的意义。   专利（申请）权的质押、保全及解除
一种生产结晶海藻糖的一步结晶工艺 CN201811395740.4 2021-10-22 本发明公开了一种生产结晶海藻糖的一步结晶工艺，属于分离提取技术领域。本发明的工艺为在海藻糖结晶的过程中加入经浓硫酸处理的陶粒；利用此工艺，可成功将海藻糖成品的纯度提高（最高可提升至99.8％），同时，利用此工艺，可大大缩短海藻糖的结晶时间（从60h左右缩短至30h）。 专利（申请）权的转移
一种发酵生产氨基葡萄糖的方法 CN201810970928.0 2021-03-30 本发明公开了一种发酵生产氨基葡萄糖的方法，属于发酵工程技术领域。本发明的方法通过将大肠杆菌接种于含有丙酮酸、氨基酸和/或肌醇的发酵培养基中进行发酵培养，大幅度提高了大肠杆菌生产氨基葡萄糖的产量；利用本发明的方法，可成功将大肠杆菌生产氨基葡萄糖的产量从22g/L提高至59g/L。   专利（申请）权的转移
一种海藻糖的清洁生产工艺 CN201810970904.5 2021-05-28 本发明公开了一种海藻糖的清洁生产工艺，属于发酵工程技术领域。本发明的方法通过将含有海藻糖合成酶或其突变体基因的大肠杆菌基因工程菌接种于添加有脂肪酸和/或乳糖和/或卵磷脂，且以葡萄糖和麦芽糖作为复合碳源的发酵培养基中进行诱导发酵培养，大大提高了海藻糖的产量以及培养基中葡萄糖和麦芽糖的利用率；使用本发明的方法，可将海藻糖的产量从82g/L提高至157g/L，具有极大的应用前景。   专利（申请）权的质押、保全及解除
一种海藻糖结晶工艺 CN201810970925.7 2021-06-25 本发明公开了一种海藻糖结晶工艺，属于分离提取技术领域。本发明的工艺为将海藻糖结晶工艺分为9个阶段，分别采用不同的降温、升温曲线对海藻糖进行结晶；利用本发明的工艺，可成功将海藻糖成品的纯度提高（最高可提升至99.7％），同时，利用本发明的工艺，可大大缩短海藻糖的结晶时间（从60h左右缩短至48h）。 专利（申请）权的转移
一种利用大米生产海藻糖的方法 CN201810970927.6 2021-10-19 本发明公开了一种利用大米生产海藻糖的方法，属于制糖工程技术领域。本发明的方法以大米为底物，将大米先后经耐高温淀粉酶、普鲁兰酶、麦芽寡糖基海藻糖合成酶、麦芽寡糖基海藻糖水解酶、糖化酶处理，成功制备得到了海藻糖；利用本发明的方法制备海藻糖，产量可达98g/L；利用本发明的方法制备得到的海藻糖纯度可达98.5％。 专利（申请）权的质押、保全及解除
一种镉超标大米的加工处理方法 CN201810967941.0 - 本发明公开了一种镉超标大米的加工处理方法，属于大米精深加工技术领域。所述方法包括：将大米进行浸泡、磨浆、液化脱渣后分别得到液体淀粉糖和固相米渣，将液体淀粉糖糖化后采用离子交换法去除其中的镉离子，浓缩后得到糖浆以备后续处理使用；将固相米渣按重量比1：5‑7加入柠檬酸或醋酸溶液进行酸洗后过滤，烘干后得到蛋白粉，使得其中的镉含量低于0.1mg/kg，低于国家标准，解决了镉超标大米的处理问题，进一步的，通过采用射频装置对磨粉后的大米进行射频加热处理，使其快速升温以利于后续对镉离子的去除；进一步的，通过对大米磨浆后加酸并进行高压脉冲电场处理，使得镉离子更好的游离出来，使得除镉效果更好。 专利（申请）权的转移
一种焦糖色生产工艺 CN201810966427.5 2020-04-17 本发明公开了一种焦糖色生产工艺，属于焦糖色生产技术领域。本发明通过对普通法工艺上进行改进，在不添加其它化学物质的基础上，采用果葡糖浆为原料，原料中还原糖含量≥95％，果糖含量≥42％，pH值4.5‑5.0，果葡糖浆浓度74％‑75％；采用反应釜加压条件或者微波加热的方式；当检查色率大于16000EBC时，终止反应，使得所生产的焦糖最终色率可达16000EBC以上，且红色指数较高；进一步的，反应釜加压条件下，添加微量的食用碱，食用柠檬酸来调整PH值保证正反应(按要求的美拉德反应和焦糖反应)进行彻底，进一步提高了所生产焦糖的色率，较正压与常压法相比没有外冒的气味和蒸汽，节约能源，保护环境。 专利（申请）权的质押、保全及解除