专利标题 公开号/公告号 公开日期 摘要 专利状态
一种用于储存糖果的存储装置 CN202011134499.7 2022-03-29 本发明公开了一种用于储存糖果的存储装置，包括盒盖和滑珠槽，所述盒盖的内部安装有第二固定套筒，且第二固定套筒的外表面安装有轴承，所述第二固定套筒内部安装有定位杆，且定位杆的一侧安装有滑珠，所述定位槽的右侧设置有存储盒，且存储盒的右端安装有隔离套筒，所述隔离套筒的内部安装有第一弹簧，且第一弹簧的内部安装有第一固定套筒。本发明设置有可转动的挡板，从而将取糖口挡住，从而避免不取糖时，糖果洒落出存储盒外，同时，转动挡板即可打开取糖口，从而使存取糖果变得简单方便；第二弹簧通过自身弹力推动挡板，使挡板牢牢将取糖口挡住，避免在外力的作用下使挡板转动打开取糖口，导致糖果洒落而出。 专利权的授权
一种用于制糖果的冷却装置 CN202011132445.7 2022-09-16 本发明公开了一种用于制糖果的冷却装置，包括风箱和加压水泵，所述风箱的内部通过螺丝连接有风机，且风箱的下方固定连接有盖板，所述盖板的内部安设有透气孔，且盖板的左右两侧均固定连接有空心板，所述空心板的右侧螺纹连接有喷头，且空心板的左侧通过螺丝连接有连接板，所述空心板远离盖板中轴线的一侧设置有水箱，且水箱的右侧固定连接有排水口，所述加压水泵的上方固定连接有连接软管，且加压水泵位于水箱的上方。该用于制糖果的冷却装置，在使用的时候，采用两种散热方式进行组合利用，冷却效果较好，并且可以很好的对冷却过程中的水进行回收再利用，同时能够很好的对设备进行持续散热或者移动散热，装置的灵活性较好。 专利权的授权
一种冰淇淋布丁及其制备方法 CN201911129307.0 - 本发明公开了一种冰淇淋布丁及其制备方法，在传统的工艺上，增加了充气工艺，在浓稠的料液中通过充气设备进行充气，使气体以极微小的气泡状态均匀地分布于料液中，体积增大20％～30％，达到类似冰淇淋凝冻后的效果，同时在配方上采用白砂糖、果葡糖浆、脱脂奶粉、全脂奶粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、明胶、复合冰淇淋布丁粉、椰子油等成分，制备出具有食用前冷冻后口感似冰淇淋的布丁，与传统冰淇淋相比，它不需要冷链环节，即方便了运输、储存和消费者购买，又大幅度降低了成本，是对现有冰淇淋产品一种很好的补充。 专利申请的驳回
一种枸杞防脱色处理方法 CN201810867683.9 2021-12-03 本发明提供了一种枸杞防脱色处理方法，包括以下步骤：将枸杞在50‑60℃的水中浸泡，然后冲洗干净并沥干待用；将沥干的枸杞完全浸泡在海藻酸钠溶液中，然后过滤得到的枸杞再完全浸泡在乳酸钙溶液中，间断性的搅拌，搅拌速度为50‑80r/min，得到表面覆盖海藻酸钙膜的枸杞，然后经过处理得到处理后的枸杞。本发明先在枸杞表面附着一层海藻酸钠，然后将其放于乳酸钙溶液中进行置换反应，在枸杞表面就覆盖了一层海藻酸钙凝胶体，阻止了枸杞中色素扩散到周围的溶液中，而且在产品高温杀菌的过程中枸杞表面的凝胶也不会溶化，很好的解决了以枸杞为配料得到的饮品在高温条件下容易脱色的问题，改善了产品的外观以及口感。 专利权的授权
一种乳酸菌粉芯酸奶奶糖和制备方法 CN201810852889.4 - 本发明公开了一种乳酸菌粉芯酸奶奶糖和制备方法，包括配料、溶糖、熬糖、充气和搅拌配料，还包括在搅拌配料处理后，依次进行冷却和充芯步骤，所述充芯的步骤包括：(1)按重量称取的130‑250份无水葡萄糖、30‑80份全脂奶粉、5‑30份酸奶粉、5‑20份乳酸粉和0.5‑2份乳酸菌粉剂，得到粉芯料；(2)按重量称取(1)中1‑3份无水葡萄糖和0.5‑1.5份乳酸菌粉剂混合后经粉碎处理，得到乳酸菌粉碎颗粒；(3)将(1)中剩余粉芯料与乳酸菌粉碎颗粒均匀混合后，得到粉芯填充料，然后填充到冷却后的融糖中；所述充芯处理时，将粉芯填充料和漆油固块一同加入融糖中。本发明能从奶糖内部控制乳酸菌所处的环境温度，提高乳酸菌的活性，同时还能提升奶糖的口感。 专利申请的驳回
一种淀粉果冻的生产工艺 CN201810771586.X - 本发明公开了一种淀粉果冻的生产工艺，包括以下步骤：淀粉粉料和56‑60℃的水混合后，与糖浆混合物在搅拌下混合均匀，然后过滤得到淀粉料液；将淀粉料液进行灌装封口，灌装封口过程要持续搅拌；将灌装封口后的淀粉料液在风鼓热水槽中糊化，糊化过程中风鼓热水槽中的水保持翻动，糊化后得到凝胶冻，然后经过杀菌包装得到淀粉果冻产品。采用本发明的生产工艺得到的淀粉果冻能够很好的解决淀粉在糊化前沉淀下来的问题，所得淀粉果冻的透明性和均一性较好，果冻的弹性和咀嚼性较大，口感细腻，深受广大消费者的喜爱；并且能够实现工业化生产，灌装封口简单，淀粉料液能够通过管道运输，自动化生产效率高。 专利申请的驳回
一种含有活性益生菌的酸奶果酱布丁及其制备方法 CN201711240564.2 - 本发明公开了一种含有活性益生菌的酸奶果酱布丁及其制备方法，所述酸奶果酱布丁包括以下重量份的各组分：白砂糖28～32份，果葡糖浆90～110份，一水葡萄糖25～35份，布丁粉10～15份，全脂奶粉20～28份，脱脂奶粉15～20份，香精1.8～2.5份，柠檬酸2.0～2.5份，苹果酸1.4～1.8份，山梨酸钾4.2～4.6份，二氧化钛2.0～3.0份，软化水660～700份，乳酸菌发酵原液18～22份，蓝莓草莓蔓越莓酱75～85份。本发明的酸奶果酱布丁在制备时简化了工艺流程，通过将牛奶等物料前期先杀菌，降温接菌后再添加无菌果酱，再进行无菌灌装的方法，即使布丁产品中含有益生活菌，以延长了产品保质期，使酸奶果酱布丁的保质期延长至45天，能够实现工业化生产。 专利申请的驳回
一种姜汁牛皮糖及其制作方法 CN201710946819.0 - 本发明提供的姜汁牛皮糖，包括砂糖、糖浆、淀粉、鲜姜汁、柠檬酸和生姜油香精，各组分之间按重量比为62：68：19：(10‑20)：0.078：(0.3‑0.6)，其中砂糖为白砂糖和赤砂糖的混合物，白砂糖和赤砂糖的重量比为1：0.24；糖浆采用麦芽糖浆，淀粉采用玉米淀粉，鲜姜汁采用过滤去渣之后的姜汁；制作步骤包括溶糖、熬糖、调味、冷却和成型；本发明在牛皮糖中添加姜汁，使得到的牛皮糖具有解毒、杀菌和助消化的作用；制作方法简单，使得得到的姜汁牛皮糖的成本降低。 专利申请的驳回
奶糖及其制备方法 CN201310435832.1 2016-04-20 本发明公开了一种奶糖及其制备方法，所述奶糖由以下原料按重量份配比组成：18-22份白砂糖，45-55份葡萄糖浆，0.01-0.03份磷酸氢二钠，0.02-0.03氯化钠，2.5-3.5份奶粉，4.5-6份代可可脂，0.8-1份无水奶油，0.35-0.4份单甘酯，0.25-0.3份卵磷脂，1-1.5份明胶，0.3-0.4份牛奶味香精，0.1-0.15份白巧克力味香精，0.8-1.2份糖粉，3-5份草莓果汁粉，0.2-0.3份草莓香精，0.1-0.15份无水柠檬酸和0.3-0.5份焦糖香精。该奶糖奶味醇厚，味道鲜美，糖果中油脂分布均匀且稳定，不粘纸，具有一定的咀嚼性而且不粘牙，解决了现有奶糖组织结构硬、脆的问题。 专利（申请）权的转移
软式牛轧糖及其制备方法 CN201310380473.4 2014-07-30 本发明公开了一种软式牛轧糖及其制备方法，所述牛轧糖由以下原料按重量份配比组成：12.75-16.6份水、15-20份白砂糖、30-35份玉米糖浆、10.2-15.3份果葡糖浆、1.8-2.0份鸡蛋清、2.5-3.0份牛明胶、0.5-5份方登基、5-7份葡萄糖粉、5-7份脱脂奶粉、3-5份无水奶油、15-18份花生、2-3份芝麻、0.4-0.5份大豆磷脂、0.2-0.3份香精香料。软式牛轧糖结构松软，具有质地松软带有咀嚼性，奶香味丰富，口感醇厚，甜而不腻，含水量为8～9%，比普通牛轧糖高出3-5%，添加的方登基和牛明胶可以保证牛轧糖的美味和外观不易变形，而且口感软，易咀嚼，不粘牙不变硬。 专利（申请）权的转移