专利标题 公开号/公告号 公开日期 摘要 专利状态
保健面条及其制备方法 CN201510360080.6 - 本发明公开了一种保健面条，用以下重量份的原料制成：野生清明菜9-10份、革命草叶2-3份、生菜10-20份、面粉200份、谷朊粉2-5份、食盐1.5-2份。还公开了一种制备所述面条的方法，包括如下步骤：a.将野生清明菜冷冻干燥，研磨成粉，过滤备用；b.将所述重量份的革命草叶、生菜洗净，榨汁，混合；c.在上述混合蔬菜汁中加入所述重量份的面粉、盐和谷朊粉混合，再加水搅拌15min，然后静置30?min；d.在静置后的面团上撒入制备好的野生清明菜粉，再加水搅拌30min，然后静置30?min；e.将经上述步骤处理好的面团用压面机压延切条；f.将切条后的面条送入烘干室烘干即可。 专利申请的驳回
蔬菜面条及其制备方法 CN201510359870.2 - 本发明公开了一种蔬菜面条，用以下重量份的原料制成：野生清明菜9-10份、革命草叶2-3份、生菜1份、黄瓜5-6份、菠菜2-3份、上海青2-3份、面粉200份、谷朊粉2-5份、食盐1.5-2份。制备方法包括如下步骤：a.将野生清明菜冷冻干燥，研磨成粉，过滤；b.将革命草叶、生菜、黄瓜、菠菜、上海青洗净，榨汁，混合；c.在混合蔬菜汁中加入面粉、盐和谷朊粉混合，再加水搅拌15min，然后静置30min；d.在静置后的面团上撒入制备好的野生清明菜粉，再加水搅拌30min，然后静置30min；e.将经上述步骤处理好的面团用压面机压延切条；f.将切条后的面条送入烘干室烘干。 专利申请的驳回
杂粮面条及其制备方法 CN201510010491.2 2017-05-31 本发明公开了一种杂粮面条，用以下重量份的原料制成：猴头菇9‑10份、辣蓼草1份、燕麦5‑6份、荞麦2‑3份、小米2‑3份、黑米2‑3份、红豆2‑3份、面粉100份、盐1.5‑2.0份、谷朊粉2‑5份。原料优选为：猴头菇10份、辣蓼草1份、燕麦6份、荞麦粉3份、小米3份、黑米3份、红豆3份、面粉100份、盐1.5份、谷朊粉2份。制备方法包括如下步骤：a. 将猴头菇和辣蓼草晒干磨碎、混合，然后洒水发酵，再晒干成粉；b. 将燕麦、荞麦、小米、黑米和红豆磨碎混合，再加入面粉、盐和谷朊粉混合，再加水搅拌；c. 撒入猴头菇和辣蓼草粉，加水搅拌；d. 将面团用压面机压延切条；e.送入烘干室烘烤。 专利权的授权
老郴州鱼粉调味料及其制备方法 CN201410573630.8 2016-03-23 本发明公开了一种老郴州鱼粉调味料，制作原料及其重量份如下：酱包料：棕油40份、菜籽油5份、亚麻籽油10份、生姜5份、蒜子5份、黄酒5份、盐8份、鲜鱼肉10份；粉包料：盐58份、白砂糖5份、谷氨酸钠16份、白胡椒粉2.5份、生姜粉3份、核苷酸二钠4份、优鲜肽2份、小辣粉3份、朝天椒粉3份、比目鱼粉10份、香葱4份、红枣1份；辣油包料：棕油40份、蒜子6份、红辣粉10份、八角粉1份、桔皮粉1份、花椒粉0.4份、生姜1份、朝天椒粉20份、肉豆蔻0.5份和辣椒红色素0.15份。还公开了一种制备该辣子鸡调味料的方法。 专利权的授权
红薯粉丝加工方法及其生产线 CN201410518765.4 - 本发明公开了一种红薯粉丝加工方法，包括配成乳浊液、和料、熟化、风冷、老化、冷冻、剪粉、松丝、脱水、预干、成型、烘烤，最后到包装。本发明还公开了一种红薯粉丝生产线，包括按物料传送方向依次排列的淀粉搅拌装置、自熟挤丝装置、时效老化装置、粉丝冷冻装置、剪粉装置、水洗松丝装置、预风干装置、定量成型装置、粉块烘干装置和包装输送装置，在降低生产成本的同时，充分满足了上述生产加工工艺的需求。提高了生产效率、改善了生产条件，有利于产品质量的提高。 专利申请的驳回
火锅底料及其制备方法 CN201310587424.8 2014-10-08 本发明公开了一种火锅底料，包括以下组分及其重量份：牛油50份、菜籽油20份、红花籽油10份、豆瓣酱25份、辣椒片4份、生姜3.5份、蒜子4份、五香粉1.5份、花椒粉1.5份、含心的莲子4份、盐6.5份、黄酒4份、豉油膏3份、香油3份、鸡油膏2份、麻辣香精0.8份、豆豉香精0.3份、辣椒红色素0.1份、味精3份、核苷酸二钠0.1份。还公开了一种制备该火锅底料的方法。 专利权的授权
辣子鸡调味料及其制备方法 CN201310505557.6 2014-10-22 本发明公开了一种辣子鸡调味料，包括以下组分及其重量份：酱包料：棕榈油100份、起酥油8份、洋葱60份、蒜子3份、红豆瓣4份、剁辣椒3份、食盐5份、姜黄粉8份、辣椒粉6份、生姜粉1份、甘草粉0.6份、丁香粉0.2份；粉包料：食盐20份、谷氨酸钠6份、白糖5.4份、柠檬酸1份、酱油粉1.4份、大蒜粉6份、辣椒粉2份、生姜粉4.7份、咖喱粉1.4份、黑胡椒粉1.4份、二氧化硅0.3份、绞股蓝粉2份、淮山粉5份；菜包料：胡萝卜粒20份、高丽菜块4份、香菇粒1.5份、玉米粒1.5份、香葱块1份。还公开了一种制备该辣子鸡调味料的方法。 专利权的授权
红薯粉丝挤压装置的粉板清洁方法及其煮粉板装置 CN201310401934.1 2015-09-09 本发明公开了一种红薯粉丝挤压装置的粉板清洁方法，包括以下步骤条件：a.煮粉板：将粘有红薯淀粉的粉板置于煮粉板桶中的支架上，在煮粉板桶内加入食用油，使加入的食用油能把粉板完全盖住，加热，油温180-220℃煮20-40分钟；b.烧粉板：将经上述步骤处理后的粉板捞出置于电炉上烧10-15分钟，然后冷却；c.洗刷粉板：将经上述步骤处理后的粉板在水中洗刷5-10分钟，使粉板孔中灰化的红薯粉完全脱离粉板；d.清洗粉板：将经上述步骤处理后的粉板用清水冲洗1-2分钟；e.风干粉板：将经上述步骤处理后的粉板自然风干备用即可。还公开了一种实现该方法的煮粉板装置。 专利权的授权
一种辣椒酱生产加工用辣椒清洗机及其使用方法 CN202310199052.5 - 本发明公开了一种辣椒酱生产加工用辣椒清洗机，包括若干个连接清洗组件，所述清洗组件包括工作台，所述工作台上滑动设置有清洗桶，所述清洗桶与所述工作台之间设置有伸缩气缸，所述清洗桶的内部设置有清洗机构，所述工作台的上部还连接有喷水机构，所述工作台上还连接有驱动所述喷水机构移动的驱动机构，所述驱动机构与所述清洗机构之间通过传动机构连接；该装置开启清洗机构对清洗桶中的辣椒进行清洗，同时固定在清洗桶上的驱动机构将与传动机构摩擦传动，不断改变清洗机构的喷水方向，进而在清洗辣椒的过程中不断的改变清洗桶中旋涡的转动方向，这样可以产生强劲的水流,易于清洗污渍,和手反复搓洗是一样的，进而起到高的清洗效果。 实质审查
一种辣椒酱生产用辣椒破碎分离装置及其使用方法 CN202310028771.0 - 本发明涉及一种辣椒酱生产用辣椒破碎分离装置，属于辣椒酱生产技术领域。包括底座，所述底座的顶部通过四个支撑柱固定连接有粉碎桶，所述粉碎桶的顶部相通固定连接有上料斗，所述粉碎桶的内部设有用于对辣椒破碎的破碎机构，并且可以将粘结在粉碎桶内壁的辣椒刮除；所述粉碎桶的底部相通连接有出料筒，本发明通过电机可以带动转动柱转动，转动柱转动不仅可以带动第二转动杆转动，还可以带动往复丝杆转动往复上下移动，从而可以使切割片变换角度，使其粉碎更均匀，还可以带动螺旋输送辊输送粉碎后的辣椒，并通过分离板和料板进行抖动将辣椒和辣椒籽分离，不仅节省动力源，还可以节省人力分离时间。 实质审查