- 专利标题 公开号/公告号 公开日期 摘要 专利状态
- 能够改善肠道健康的母乳源植物乳杆菌、微生物菌剂及其应用 CN202310742303.X - 本发明涉及微生物领域，尤其涉及能够改善肠道健康的母乳源植物乳杆菌、微生物菌剂及其应用。本发明提供了植物乳植杆菌（Lactiplantibacillus plantarum），其保藏编号为：CGMCC No.26676。本发明的M660来源中国健康母亲的乳汁，在便秘模型中，M660能够显著缩短排黑便时间，并回调乙酰胆碱脂酶水平；在腹泻模型中，干预第二天可显著降低腹泻评分，干预一周可降低盲肠器官指数；在两个模型中效果均显著优于目前广泛应用的鼠李糖乳杆菌。M660可用于制备能够治疗或预防功能性便秘和抗生素相关性腹泻的食品或药品，特别是具有干预或治疗功能性便秘和抗生素相关性腹泻的婴幼儿奶粉中。 实质审查
- 能够缓解便秘与腹泻的婴儿源动物双歧杆菌乳亚种、微生物菌剂及其应用 CN202310741822.4 - 本发明涉及微生物领域，尤其涉及能够缓解便秘与腹泻的婴儿源动物双歧杆菌乳亚种、微生物菌剂及其应用。本发明提供了动物双歧杆菌乳亚种（Bifidobacterium animalis subsp.lactis）AUI2301，其保藏编号为：CGMCC No.26770。本发明的AUI2301来源于中国健康婴儿的粪便，属于婴幼儿肠道的优势菌种之一。在便秘模型中，AUI2301能够显著缩短首次排黑便时间，并回调乙酰胆碱脂酶水平；在腹泻模型中，干预第二天即可显著降低腹泻评分并降低盲肠器官指数；在两个模型中的效果优于目前广泛应用的鼠李糖乳杆菌LGG。 实质审查
- 一种羊乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量的检测方法 CN202310680757.9 - 本发明公开了一种羊乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量的检测方法，其中，所述方法包括，配制样品并确定各样品的乳清蛋白理论占比；确定各样品中实测的乳清蛋白与总蛋白峰面积比值，以及目标羊乳基婴儿配方食品中的乳清蛋白实测峰面积和乳酪蛋白实测峰面积；根据各样品的乳清蛋白理论占比与对应实测的乳清蛋白占乳清蛋白与乳酪蛋白峰面积比值确定各样品的待定系数，并根据所有待定系数确定校正系数；根据目标羊乳基婴儿配方食品中的乳清蛋白实测峰面积与校正系数确定其总乳清蛋白校正峰面积；根据目标羊乳基婴儿配方食品中的总乳清蛋白校正峰面积与总乳清蛋白实测峰面积确定其乳清蛋白占比。本发明旨在提高羊乳基婴儿配方中乳清蛋白测量的精准度。 实质审查
- 一种富含β-葡聚糖的发酵猴头菇菌粉及其制备方法 CN202310498028.1 - 本发明提供了一种富含β‑葡聚糖的发酵猴头菇菌粉的制备方法，包括如下步骤：A）葡萄糖、蛋白胨、酵母提取物和猴头菇粉末混合灭菌，制备得到培养基质；B）将益生菌接种于所述培养基质中，发酵培养，得到发酵液；C）将发酵液酶解处理，得到酶解液；D）将酶解液离心，冷冻干燥，即得发酵猴头菇菌粉。本发明通过上述发酵和酶解结合的方法，使得更加精准化的提升β‑葡聚糖含量，通过生物转化高产率的制备一种富含β‑葡聚糖的猴头菇发酵菌粉，直接用做功能食品、保健食品、药品原料。 实质审查
- 一种油脂组合物、其应用和食品 CN202310274421.2 - 本发明提供了一种油脂组合物，基于总脂肪酸计，所述油脂组合物包含：棕榈酸：14％～25％，油酸：28％～37％，亚油酸：18％～27％；基于总甘油三酯计，所述油脂组合物包含OPO：6％～21％，OPL:5～15％，LPL:3％～9％,OL L:2～9％。本发明发现上述棕榈酸、油酸、亚油酸、OPO、OPL、LPL和OLL通过组分和配比的协同作用，可以增强认知能力，同时具有减肥降脂的作用。 实质审查
- 具有产香特性的发酵乳杆菌及其应用 CN202310118045.8 - 本发明涉及生物技术领域，具体涉及具有产香特性的发酵乳杆菌及其应用。本研究主要是从食品中筛选出产香优异的AUP2201，进行鉴定，并对其特性进行研究，发现AUP2201具有降胆固醇、降亚硝酸盐、抑菌、耐酸、抗氧化、抗炎、产香、减少细胞损伤、延长寿命、发酵的功能。 实质审查
- 产细菌素的植物乳植杆菌及其应用 CN202310118048.1 - 本发明涉及微生物技术领域，特别涉及产细菌素的植物乳植杆菌及其应用。本发明提供了一种产细菌素的菌株AUP2203，通过形态学观察和16SrDNA基因序列分析，鉴定为植物乳植杆菌（Lactiplantibacillusplantarum），其保藏编号为CGMCCNo.25920。植物乳植杆菌（Lactiplantibacillusplantarum）AUP2203具有抑菌、产细菌素、降亚硝酸盐、耐酸、耐胆盐、抗炎和抗氧化的功能，可用于新型防腐剂的开发与利用。 实质审查
- 用于生产基本上无乳糖奶的方法和由所述方法获得的基本上无乳糖奶 CN202280087057.2 - 本发明涉及一种生产基本上无乳糖奶的方法，以及通过所述方法可获得的基本上无乳糖奶。该方法包括步骤：a）对乳进行超滤以提供UF‑透过液流和UF‑截留液流；b）借助乳糖酶对UF‑截留液进行水解；c）对UF‑透过液进行纳滤以提供NF‑透过液流和NF‑截留液流；以及d）将步骤b）的水解的UF‑截留液流与步骤c）的NF‑透过液流混合以提供无乳糖奶或基本上无乳糖奶。 实质审查
- 具有抗炎、抗氧化特性的植物乳杆菌及其用途 CN202211675775.X - 本发明涉及微生物技术领域，特别涉及具有抗炎、抗氧化特性的植物乳杆菌及其用途。本发明提供了一株植物乳杆菌，保藏编号为CGMCC No.23499，分离自长沙市自然发酵剁椒，杆状，属于乳杆菌属，具有抗炎、抗氧化和维持肠道稳定的效果。 实质审查
- 鉴别骆驼奶和其他7种动物奶的质谱检测方法 CN202211675376.3 - 本发明涉及生物技术领域，特别涉及鉴别骆驼奶和其他7种动物奶的质谱检测方法。本发明提供了专属性肽段组鉴别骆驼乳及其制品，以及使用所述多肽通过质谱法鉴定骆驼奶及奶粉中骆驼和7种动物乳源性成分的方法。所述肽段组中的多肽具有特定的序列结构及特定m/z值（包括特定的母离子和子离子），骆驼奶特征多肽在其他7种动物奶中未见存在；牛乳源性多肽、水牛乳源性多肽、牦牛乳源性多肽、山羊乳源性多肽、绵羊乳源性多肽、驴乳源性多肽或马乳源性多肽在骆驼奶中均未见存在。 实质审查