专利标题 公开号/公告号 公开日期 摘要 专利状态
一种红枣发酵酒的酿制方法 CN201710605141.X - 本发明公开的一种红枣发酵酒的酿制方法，涉及饮料果酒生产技术领域，其酿制过程如下：⑴、原料干燥提香；⑵、枣汁制取；⑶、调酸调糖；⑷、增氮；⑸、初发酵；⑹、混菌发酵；⑺、后发酵；⑻、陈酿；⑼、过滤。所具酿制的红枣发酵酒具有营养物质丰富，枣香浓郁，含有愉悦的橡木香味等特点，适合于生产发酵红枣酒。 专利申请的驳回
一种酿造浸泡红枣酒的生产工艺 CN201510827883.8 2018-08-03 本发明公开的一种酿造浸泡红枣酒的生产工艺，涉及饮料果酒生产技术领域，其生产过程如下：⑴、红枣预处理：①、蒸煮枣预处理；②、浸泡枣处理；⑵、蒸煮；⑶、接种发酵；⑷、蒸馏处理；⑸、浸泡处理；⑹、回香处理；⑺、枣香基酒配制；⑻、勾兑处理。具有生产工艺简单、成本较低，产品甲醇含量低、且具有独特风味等特点，既可用于生产红枣酒，也可用于生产柿子酒或其它饮料果酒。 专利（申请）权的质押、保全及解除
一种黄花菜杀青装置 CN202210930659.1 - 本发明公开了一种黄花菜杀青装置，涉及黄花菜加工技术领域，针对现有的黄花菜杀青装置，功能单一，无法对批量的黄花菜进行均匀的杀青，且杀青完成后不便取出黄花菜，增加了工作人员的工作量，使用效果差，工作效率低的问题，现提出如下方案，包括杀青箱，所述杀青箱的前侧通过铰链铰接有箱门，所述箱门的前侧固定安装有把手，所述杀青箱的一侧固定连通有进气管，所述杀青箱的顶侧固定连通有排气管；所述杀青箱的底侧内壁上固定焊接有两个对称设置的支架。本发明设计合理，操作简单，可以对批量的黄花菜进行高效且均匀的杀青，且便于取出杀青后的黄花菜，降低了工作人员的工作量，使用效果好，工作效率高，值得推广使用。 专利申请的撤回
一种香辣鱼块辣椒酱制备方法 CN202210930607.4 - 本发明公开了一种香辣鱼块辣椒酱制备方法，涉及食品加工技术领域，针对现有的香辣鱼块辣椒酱制备方法，为提升辣椒酱的口感一般会去除辣椒籽，辣椒籽中富含有维他命C、维生素b2、胡罗卜素及其钙与铁等营养物质，辣椒籽具有抑制心脏病及冠脉硬化的功能，还能刺激性口腔黏膜，辣椒籽的营养成分没有得到有效利用，造成不必要的资源浪费的问题，现提出如下方案，包括以下重量份原料：食用香油6‑10份、发酵辣椒20‑25份、大蒜末1‑2份、生姜1‑2份、料酒0.5‑1份、香料0.1‑0.2份和鱼块10‑12份。本发明设计合理，保留了辣椒中的辣椒籽，使辣椒籽中的营养成分可以被人体充分吸收，增加了食用风味，避免了资源浪费，使用效果好，值得推广使用。 专利申请的撤回
一种红薯切片生产线 CN202210930606.X - 本发明公开了一种红薯切片生产线，涉及红薯加工技术领域，针对现有的红薯切片生产线，功能单一，无法自动对批量的红薯进行切片，且切片厚度不一致，影响后续加工品质，使用效果差，工作效率低的问题，现提出如下方案，包括切片箱，所述切片箱的前侧通过铰链铰接有两个箱门，两个所述箱门的前侧均固定安装有把手，两个所述箱门相适配；驱动结构，所述驱动机构包括伺服电机，所述伺服电机固定安装在所述切片箱的一侧，所述伺服电机的输出轴上固定焊接有蜗杆。本发明设计合理，可以自动对批量的红薯进行切片，且切片厚度一致，保证了后续加工的品质，降低了工作人员的劳动强度，使用效果好，工作效率高，值得推广使用。 专利申请的撤回
一种黄花菜加工保鲜设备 CN202210894684.9 - 本发明公开了一种黄花菜加工保鲜设备，涉及食品加工保鲜技术领域，针对现有的黄花菜加工保鲜设备，功能单一，清洗后的黄花菜表面含有大量的水分，在加工时无法对大批量的黄花菜进行高效的脱水，延长了加工周期，使用效果差，工作效率低的问题，现提出如下方案，包括保鲜箱，所述保鲜箱的顶侧固定连通有进料管，所述保鲜箱的内壁上固定焊接有支撑板，所述保鲜箱的内壁上滚动连接有脱水桶，所述脱水桶与所述支撑板滚动连接，所述脱水桶的外侧开设有多个导水孔。本发明结构设计合理，操作简单，可以对批量的黄花菜进行高效均匀的保鲜加工，缩短了生产周期，降低了工作人员的工作量，使用效果好，值得推广使用。 专利申请的撤回
一种红薯清洗废水再利用装置 CN202210896164.1 - 本发明公开了一种红薯清洗废水再利用装置，涉及废水再利用技术领域，针对现有的红薯清洗废水再利用装置，功能单一，无法对废水内的大颗粒杂质进行过滤并集中处理，无法对装置的内壁进行自动清理，装置内壁堆积污垢会降低净化效果，使用效果差，工作效率低的问题，现提出如下方案，包括净化箱，所述净化箱的顶侧固定连通有进水管，所述净化箱的底侧固定连通有排污管，所述净化箱的一侧固定连通有排水管，所述净化箱内活动安装有第一过滤网，所述净化箱的一侧固定连通有收集箱。本发明结构设计合理，操作简单，可以对废水中的大颗粒杂质进行过滤并集中处理，可以自动清理装置内壁上的污垢，使用效果好，值得推广使用。 专利申请的撤回
一种香辣鱼块辣椒酱及其制备方法 CN202111260355.0 - 本发明公开了一种香辣鱼块辣椒酱及其制备方法，包括以下步骤：1）鱼块处理；2）辣椒预处理，得到辣椒籽和辣椒碎；3）辣椒籽软化：先将辣椒籽置于微波处理器中进行微波处理，再将微波处理后的辣椒籽浸泡在活化酵母菌液中，冲洗，晾干，置于真空加湿箱内进行加湿处理后晾干；4）辣椒发酵：将辣椒碎和软化后的辣椒籽置于发酵坛内进行发酵，得到发酵辣椒；5）混料：在热锅中加入食用香油，然后加入发酵辣椒、大蒜末、生姜、料酒、香料、鱼块烹炒，得到混合酱；6）成品：将混合酱降温、包装后灭菌即得香辣鱼块辣椒酱。本发明通过将辣椒籽进行软化处理，促进了辣椒籽内部的营养成分的渗出，有效提高了香辣鱼块辣椒酱的营养价值和食用品质。 专利申请的驳回
一种辣椒酱菜生产用的腌制装置 CN202011098183.7 - 本发明涉及酱菜生产技术领域，公开了一种辣椒酱菜生产用的腌制装置，所述腌制罐体的下方位于中部位置处连接有排料管道，所述排料管道的内侧转动连接有螺旋输送桨，所述气压推杆的伸缩端固定有刮料环，所述腌制罐体的内侧设置有腌制内罐，所述传动主轴的外侧固定有搅拌桨。本发明通过腌制罐体与腌制内罐的真空配套组合，能够对辣椒酱菜进行良好的密封腌制处理，进而在搅拌桨的搅拌带动下，能够对辣椒酱菜进行高效的搅拌混匀工作，避免辣椒酱菜固液沉降分层导致腌制效率低下的情况，且在腌制完毕后，通过螺旋输送桨对辣椒酱菜的螺旋输送，在刮料环的刮料推动下，能够对腌制完毕的辣椒酱菜进行高效、全面的收取工作。   专利申请的撤回
一种用于辣椒酱生产的拌料装置 CN202011098185.6 - 本发明涉及辣椒酱生产技术领域，公开了一种用于辣椒酱生产的拌料装置，为了提高辣椒酱生产加工的拌料效率，所述传动杆的内侧固定有拌料锅，且传动杆的一端固定有传动蜗轮，所述传动主轴的中部设置有传动蜗杆，所述左侧转动杆的外侧固定有左侧拌料桨，所述右侧转动杆的外侧固定有右侧拌料桨。本发明通过两组相互对称错开排列的拌料桨对辣椒酱的对称搅拌处理，取代了传统人工手动拌料的形式，不仅降低了工作人员的劳动强度，同时能够提高辣椒酱拌料的均匀性，且在搅拌完毕后，通过蜗轮蜗杆的配套组合，在旋转手轮的旋转带动下，能够对拌料锅内辣椒酱进行倾倒处理，进而便于工作人员对辣椒酱进行收取处理。   专利申请的撤回